mengapa pelanggan lebih memilih alfamart

Dalam tugas kali ini saya mendapatkan tugas manajemen ritel yang membahas tentang :

Bagaimana pelanggan memutuskan untuk pergi ke pengecer dan apa barang dagangan untuk di beli?

apa faktor sosial dan pribadi yang mempengaruhi pelanggan dalam memutuskan pembelian?

bagaimana pengecer mendapatkan pelanggan untuk mengunjungi toko mereka lebih sering, dan membeli lebih banyak barang dagangan masing" selama kunjungannya?

mengapa dan bagaimana pelanggan pengecer menjadi segmen pasar?

dan saya mengambil contoh alfamart..

Kesuksesan Alfamart adalah Alfamart yang mampu memenangkan pilihan pelanggan dan mempertahankannya. Di daerah akses ui merupakan tempat yang paling cocok untuk pengembangan bisnis ritel, karena sebagian besar penduduknya adalah pendatang yang mempunyai kesibukan tersendiri, misalnya adalah sekolah, kuliah, dan kerja. Dengan adanya Alfamart seperti Alfamart akses ui maka akan sangat membantu mereka para pendatang, dan sebaliknya bagi Alfamart akses ui akan cepat berkembang karena pertumbuhan penduduk indonesia , khususnya di daerah kelapa dua sangat cepat dan juga modern sehingga kemungkinan masyarakat untuk berbelanja di Alfamart sangat besar. Dalam melakukan pemilihan tempat berbelanja, konsumen akan melihat beberapa dimensi atau faktor -faktor tertentu yangmenunjukkan bahwa tempat belanja tersebut dapat memenuhi kebutuhannya baik secara material maupun psikologis yang nantinya akan membawa pada tingkat loyalitas pelanggan terhadap Alfamart. Alfamart yang merupakan tempat berbelanja yang sangat diminati oleh konsumen di era modern ini, harus memiliki karakteristik tertentu yang membedakan dengan Alfamart atau supermarket lain sehingga konsumen tertarik untuk mengunjunginya dan bertransaksi di dalamnya. Demi menarik minat konsumen agar berkunjung dengan sendirinya ke dalam Alfamart, maka sebuah Alfamart harus membentuk suatu citra yang baik mulai dari segi tampilan fisik, pelayanan hingga suatu citra khas yang telah menjadi konsep Alfamart tersebut. Pentingnya sebuah citra Alfamart akan membawa perusahaan tersebut kepada kesuksesan dan kelangsungan hidupnya. Citra Alfamart ini dapat dibentuk melalui berbagai dimensi yang kemungkinan besar akan selalu di lihat oleh para konsumen sebelum mereka berkunjung ke dalam sebuah Alfamart. Dimana dengan dibentuknya dimensi -dimensi tersebut diharapkan para konsumen akan tertarik berkunjung ke dalam Alfamart dan menjadi loyal terhadap Alfamart. Berbagai keuntungan berupa hadiah-hadiah menarik seperti, hadiah langsung, program undian, hingga paket harga hemat dipersembahkan bagi konsumen setia Alfamart. Khusus bagi pemegang kartu AKU, bisa menikmati keuntungan lebih besar. Dengan berbelanja senilai nominal tertentu, langsung mendapatkan poin undian yang akan diikutsertakan dalam program undian berhadiah miliaran rupiah.

Berbagai macam value added ditawarkan untuk konsumen. Alfamart mempersembahkannya sebagai apresiasi kepada para konsumen yang telah setia berbelanja di Alfamart selama kurun waktu 10 tahun ini. Harapannya, agar konsumen semakin loyal dan menjadikan Alfamart tetap sebagai pilihan utama bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pokoknya sehari-hari. Alfamart, jaringan minimarket nasional terkemuka, semakin diminati oleh para konsumennya. Selama kurun waktu 10 tahun, Alfamart melayani konsumen melalui lebih dari 3.000 jaringan tokonya yang tersebar di Pulau Jawa, Madura, Bali dan Lampung.

Sepuluh tahun sudah Alfamart berkontribusi untuk masyarakat dengan berbagai invovasi baik dalam layanan dan program promosi serta program sosialnya. Tak mengherankan, bila Alfamart mampu bertahan hingga mendapat kepercayaan sebagai minimarket pilihan dengan tempat belanja paling nyaman serta paling mengerti kebutuhan para konsumennya. Lewat program "Semarak Ulang Tahun Alfamart" ini, sekali lagi Alfamart membuktikan bahwa kepuasan pelanggan adalah yang utama.

perbandingan carrefour dan warung

Warung merupakan tempat menjual makanan ringan dan minuman seperti roti, air mineral, kopi dan lain lain dan warteg tidak membutuhkan modal besar untuk memulai usaha ini.

Careefour tempat usaha yang membutuhkan modal besar, dan careefour merupakan tempat menjual bermacam bermacam barang seperti bahan makanan contohnya beras, daging sapi, daging ayam, daging babi, dan makanan ringan lainnya, dan careefour juga menjual alat alat kantor kantor contohnya meja kursi dan alat alat tulis, dan carefour juga menjual pakaian dan alat pembersih contohnya sabun, sikat dan lain lain.

kelebihan Carrefour dengan Warung:

- Carrefour memiliki kelengkapan barang yang lebih lengkap dari warung

- Carrefour memiliki sistem pemasaran yang lebih baik dari warung

- Carrefour tata letak barangnya lebih rapi dari warung

- karyawan Carrefour lebih terlatih dalam melayanin konsumen daripada warung

- Carrefour memiliki gedung yang lebih besar daripada warung

- Carrefour lebih dikenal di masyarakat Indonesia dibandingkan dengan warung

- gedung Carrefour memiliki fasilitas yang membuat pengunjung merasa nyaman seperti AC dan mesin kasir sedangkan warung tidak mempunyai fasilitas apapun

kekurangan Carrefour dengan Warung:

- Carrefour letaknya jauh dengan pemukiman penduduk

- pembayaran mengantri sehingga sedikit membuangmem buang waktu

kelebihan warung

- tempatnya berdekatan dengan pemukiman penduduk

- transaksi pembayaran tidak perlu waktu lama

- letak barangnya berdekatan jadi tidak perlu mencari cari terlebih dahulu

kekurangan warung

- tempatnya panas

- tempatnya kurang terawat

Persamaannya: sama sama menjual barang makanan dan keperluan rumah tangga

Fanomena Bisnis Eceran

Tukang Kredit Keliling

disekitar rumah saya terlalu banyak tukang kredit yang berkeliling demi mendapatkan uang..

Aktivitas ini adalah menjual barang-barang yang dibutuhkan oleh masyarakat dengan nominal yang kecil.

Aneka barang kebutuhan kecil dapat dicicil, baju, celana, sepatu,HP, Perabot.

Keunggulan kredit ini adalah fleksibelitas dalam pembayaran untuk jangka waktu yang panjang. Seribu dua ribu yang tidak terasa dari hari kehari.

Keunggulan lain adalah biaya tenaga kerja yang kecil. Usaha ini dioperasikan oleh seorang diri. Mengambil barang dengan bekerja sama dengan toko yang mau member waktu jatuh tempo yang lama.

Kredit keliling menjembatani sebuah kebutuhan dari masyarakat dengan cara yang mudah dan tidak membutuhkan jaminan apa pun dalam bentuk fisik. Jaminan untuk mendapatkan kredit ini adalah kepercayaan yang terbagun dalam pergaulan.

Bagaimana bisnis berjalan dan memberikan keuntungan. Dalam pengalaman bercerita dengan mereka yang telah melakukan bisnis ini adalah keuntungan yang diambil besar, minimal 50% dari harga pokok barang.

Pengambilan keuntungan ini diambil untuk menutup biaya operasional dan juga proteksi terhadap kecurangan yang dilakukan oleh pelanggan.

Mengenal tukang kredit keliling cukup sederhana. Mempunyai buku hitam tau binder, denga sebuah pena dan beberapa catatan-catatan pembayaran. Catatan pembayaran hanya terdapat pada tukang kredit.

Perputaran 1 rupiah dalam bisnis ini mencapai milyaran pada beberapa pasar-pasar tradisional, perumahan, perkampungan, pemaiannya tidak lagi individu, namun telah memasuki koperasi dan perusahaan.

Disana ada 1 rupiah yang berputar cepat dan bertahan lama. Sebuah bisnis yang manis dan yammi.

Bauran Promosi

Iklan, adalah bentuk komunikasi tidak langsung, yang didasarkan pada informasi tentang keunggulan atau keuntungan suatu produk, yang disusun sedemikan rupa sehingga menimbulkan rasa menyenangkan yang akan mengubah pikiran seseorang untuk melakukan pembelian.

Personal Selling, adalah komunikasi langsung (tatap muka) antara penjual dan calon pelanggan untuk memperkenalkan suatu produk kepada calon pelanggan dan membentuk pemahaman pelanggan terhadap produk sehingga mereka kemudian akan mencoba dan membelinya.

Promosi Penjualan (sales promotion) adalah bentuk persuasi langsung melalui penggunaan berbagai insentifyang dapat diatur untuk merangsang pembelian produk dengan segeradan atau meningkatkan jumlah barang yang dibeli pelanggan. Tujuan dari promosi penjualan sangat beraneka ragam. Melaluyi promosi penjualan, perusahaan dapat menarik pelanggan baru, mempengaruhi pelanggannya untuk mencoba produk pesaing, mendorong pelanggan membeli lebih banyak, menyerang aktivitas promosi pesaing, meningkatkan impulse buying (pembelian tanpa rencana sebelumnya), atau mengupayakan kerjasama yang lebih erat dengan pengecer.

Hubungan Masyarakat (Public Relations) merupakan upaya komunikasi menyeluruh dari suatu perusahaan untuk mempengaruhi persepsi, opini, keyakinan dan sikap berbagai kelompok terhadap perusahaan tersebut. Dalam hal ini yang dimaksud dengan kelompok-kelompok ituadalah mereka yang terlibat, mempunyai kepentingan, dan dapat mempengaruhi kemampuan perusahaan dalam mencapai tujuannya. Kelompok-kelompok tersebut dapat berdiri atas karyawan dan keluarganya, pemegang saham, pelanggan, khalayak/orang-orang yang tinggal disekitar organisasi, pemasok,perantara, pemerintah, serta media massa. Kegiatan-kegiatan public relations meliputi hal-hal berikut : (1) Press Relations, (2) Product Publicity, (3) Corporate Communication, (4) Lobbying, dan (5) Counselling.

Direct Marketing adalah system pemasaran yang bersifat interaktif, yang memanfaatkan satu atau beberapa media iklan untuk menimbulkan respon yang terukur dan atau transaksi disembarang lokasi. Dalam direct marketing, komunikasi promosi ditujukan langsung kepada konsumen individual, dan tujuan agar pesan-pesan tersebut ditanggapi konsumen yang bersangkutan,baik melalui telepon, pos atau dengan dating langsung ke tempat pemasar. Teknik ini berkembang sebagai respon terhadap demasifikasi (pengecilan) pasar, dimana semakin banyak ceruk pasar (market niche) dengan kebutuhan serta pilihan yang sangat individual.

Contoh Produk Mc Donald :

Iklan dan publisitas : Promosi dilakukan Mc Donald dengan melalui iklan atau penyebaran pamflet yang berisi tentang adannya produk baru.

Promosi yang mulai ditekan : Mc Donald mulai mengurangi iklan karena penjualan yang mulai tumbuh.

Promosi penjualan, iklan dan penjualan personal yang meningkat : Tayangan iklan Mc Donald yang dibangun kembali., karena maraknya persaingan.

Promosi penjualan ditingkatkan, Iklan dan publisitas mulai dikurangi : Promosi Mc Donald yang dilakukan dengan gencar melalui berbagai pameran, bazaar, demo produk dan sebagainya, karena persaingan yang kuat sehingga kalau dibiarkan akan membawa perusahaan ke ambang kehancuran.

Roti bakar keju

Roti Bakar keju

TENTANG ROKAR

Dimulai dari tahun 2003 kami berkecimpung di bidang usaha bakery dengan produk utama donat dan roti, terciptalah ROKAR (Roti Bakar) pada bulan April 2008, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan praktis, enak, berkualitas, halal dan terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat. Dengan menggunakan konsep Kemitraan untuk pengembangan usaha sekaligus memberikan kesempatan kepada masyarakat Indonesia untuk memulai usahanya sendiri dengan bermitra bersama kami. Sekalipun baru namun kami yakin Insya Alloh Roti Bakar akan menjadi salah satu dari sekian banyak Bisnis Makanan yang akan berkembang dan ikut meramaikan Bisnis Makanan di Indonesia.

Latar Belakang

Perkembangan bisnis di dunia sangatlah spektakuler. Di Indonesia sendiri perkembangan Bisnis sangat pesat seiring dengan meningkatnya minat & kesadaran masyarakat untuk memiliki usaha sendiri. Jumlah penduduk Indonesia yang sangat besar membawa potensi yang sangat baik akan pertumbuhan Bisnis Kemitraan ini, terutama di sektor pangan. Berdasarkan alasan itulah Roti Bakar didirikan dan dikembangkan. Kami akan berusaha membantu para Mitra agar sukses dan secara aktif mendukung gerakan ekonomi mandiri dengan memulainya dari diri sendiri dan dari saat ini. Kami menjamin bahwa Konsep Bisnis ini akan sangat menarik bagi mereka yang mengharapkan untuk memulai dan memiliki Bisnis mereka sendiri. Kami akan membimbing anda untuk mencapai Bisnis impian anda dengan menyediakan seluruh peralatan lengkap dan training tentang Teknik Operasional bagaimana mengatur Bisnis anda agar sukses.

Konsep Bisnis dengan strategy 7P

Konsep Bisnis yang kami terapkan adalah Bisnis Kemitraan. Roti Bakar menawarkan peluang bisnis dibidang makanan siap saji, yang dapat memberikan return yang tinggi. Bisnis ini sangat cocok bagi anda yang ingin memulai usaha sendiri dengan cepat karena mudah untuk dikelola. Kami juga akan membantu para Mitra Bisnis agar dapat mengembangkan usahanya dengan baik tanpa perlu memiliki pengalaman tertentu sebelumnya.

1.Product ( produk )

Product adalah segala sesuatu ( barang atau jasa ) yang ditawarkan kepada masyarakat untuk mendapatkan perhatian, pembelian, atau dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan dan keinginan masyarakat. Siapa yang tak kenal donat? Makanan berbentuk bulat dan biasanya ada lubang di tengahnya ini cukup dikenal banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Roti merupakan makanan yang sedang trend saat ini. Sangat diminati sebagai makanan pengganti nasi di Indonesia. Dengan citarasa yang khas, banyak orang mulai menjadikan donat sebagai makanan favorit mereka dan menjadi pelanggan fanatik gerai-gerai donat di Indonesia. Dan salah satunya adalah di Roti Bakar. Sementara ini kami baru mengeluarkan 30 variasi rasa dan akan terus berinovasi dengan rasa-rasa yang spektakuler.

Gambar Product Roti Bakar

2. Price ( harga )

Price adalah sejumlah uang yang harus dibayar konsumen untuk mendapatkan sebuah produk atau jasa. Atau dapat juga diartikan sebagai nilai tukar untuk memperoleh keuntungan dari produk atau jasa yang dibutuhkan. Harga merupakan salah satu variable marketing mix yang bersifat fleksibel, terkadang bisa stabil dalam beberapa waktu dengan harga tertentu namun bisa juga tiba – tiba meningkat atau turun tajam disesuaikan degan kondisi permintaan pasar. Harga Roti bakar yang ditawarkan bervariasi sesuai dengan macam-macam rasa donat yang dibuat, donat didapatkan dengan harga dari Rp 2500 – Rp 5000.

3. Place ( tempat )

Place merupakan kegiatan bisnis untuk membuat produk atau jasa yang ditawarkan lebih mudah terjangkau oleh konsumen, dan dapat tersedia pada sasaran pasar yang tepat. Variabel tempat juga meliputi saluran distribusi untuk menjangkau konsumen yang tersebar luas. Sehingga beberapa perusahaan membuka kantor cabang di daerah – daerah untuk memudahkan konsumennya.

TARGET LOKASI OUTLET Roti Bakar

1. Sekolah
2. Pasar
3. Rumah Sakit
4. Kantin
5. Mini Market
6. Pusat Perbelanjaan
7. Children Games Area
8. Tempat Hiburan dan Rekreasi
9. Terminal, Stasiun dan lain-lain

4. Promotion ( promosi )

Promotion adalah kegiatan untuk memperkenalkan suatu produk atau jasa pada pasar sasaran, untuk membangun persepsi pelanggan mengenai produka atau jasa yang ditawarkan. Konsep promosi yang biasa digunakan antara lain advertising, public relation, sales promotion, personal selling, serta direct marketing. Dalam membantu meningkatkan dan mempromosikan penjualan product Roti Bakar ini dibantu dengan promosi iklan di internet khususnya pada jejaring sosial Facebook dan promosi pada personal selling.

5. Process ( proses )

Process adalah serangkaian tindakan yang diperlukan untuk memberikan produk atau jasa dengan pelayanan yang terbaik kepada konsumen. Suatu proses bisa berisi tentang metode atau prosedur yang diberlakukan untuk memperoleh produk yang dibutuhkan konsumen. Proses pelayanan yang cepat yang dilakukan oleh tenaga karyawan Waralaba Rori Bakar dan keramahan karyawan memberikan nilai lebih konsumen yang membeli product tsb serta kualitas bahan baku yang telah terstandarisasi dan jaminan prouct HALAL sudah menjadi hak paten nya.

6. People ( orang )

People adalah semua orang yang terlibat dalam kegiatan memproduksi produk serta memberikan pelayanan produk kepada konsumen. Orang yang memproduksi dan memasarkan suatu produk juga memiliki penilaian dimata konsumen. Sumber daya manusia yang ikut serta dalam kegiatan produksi ini merupakan orang-orang pilihan yang sebelumnya sudah di uji dengan kriteria sebagai berikut :

O Idealnya pegawai tinggal tidak jauh dari lokasi, maksimal 1 kali naik kendaraan umum.
O Kerabat dekat atau yang di kenal. Pria, amanah, pekerja keras, berpenampilan baik dan sopan.
O Memiliki sikap yang baik dalam melayani (ramah) dan mudah bergaul.
O Pendidikan min. SMP.usia minimal 17 tahun.

7. Physical evidence ( bukti fisik )

Physical evidence adalah perangkat – perangkat yang dibutuhkan untuk mendukung penampilan suatu produk, sehingga memperlihatkan secara langsung kualitas produk serta pelayanan yang diberikan kepada konsumen.

FASILITAS :	PERLENGKAPAN MASAK :	BAHAN BAKU :
O 1 Unit Counter O 2 Daftar Menu dan harga O 1 Lampu Penerang	O 1 Unit Kompor Gas 1 tungku O 2 Pcs Capitan O 1 Pcs Parutan Keju O 16 Pcs Kotak Sealware Besar O 9 Botol Selai O 1 Unit Tabung Gas 3 Kg O 1 Pcs Selang dan Regulator O 1 Pcs Grill Pan O 100 Pcs Kemasan Roti O 100 Pcs Cup Kertas O 100 Plastik Kresek O 1 Pcs Kuas O 2 Pcs Lap	O 100 Roti O 500 gram Cocholate Glaze O 500 gram Strawberry Glaze O 500 gram Cappucino Glaze O 500 gram Tiramizu Glaze O 500 gram Meses Choco O 500 gram Meses Pinky O 500 gram Meses Milky O 500 gram Meses Pelangi O 300 gram Selai Strawberry O 300 gram Selai Blueberry O 300 gram Selai Vanilla O 300 gram Selai Durian O 300 gram Bumbu Gula Sweety O 300 gram Bumbu Jagung Bakar O 300 gram Bumbu Sambal Balado O 300 gram Bumbu Sapi Panggang O 300 gram Kacang O 200 gram Kismis O 200 gram Choco Chip O 200 gram Keju O 100 gram Abon Sapi O 300 gram Saos Tomat O 300 gram Saos Sambal O 300 gram Mayonaise O 10 Sosis Sapi O 10 Daging Burger

Strategy

¨ Segmentasi Yang Kita Pilih Demografis & Psikologis. Yaitu Kellas meengah kebawah.

¨ Semua jenis kelamin dan usia ( kesuali Balita).

Target

1. Sekolah
2. Pasar
3. Rumah Sakit
4. Kantin
5. Mini Market
6. Pusat Perbelanjaan
7. Children Games Area
8. Tempat Hiburan dan Rekreasi
9. Terminal, Stasiun dan lain-lain

Positioning

¨ Inovasi dan Follower

Dalam arti mengembangkan produk yang sudah ada seperti dunkin donut, akan tetapi proses pembuatan nya lebih unik .